Mercados tradicionales de la Ciudad de México rumbo a la “nueva normalidad”
Respuestas y estrategias ante la pandemia
DOI:
https://doi.org/10.24275/uamxoc-dcsh/argumentos/2021961-03Palabras clave:
mercados tradicionales, ciudades, covid-19, pandemiaResumen
Los mercados tradicionales tienen un rol fundamental en las ciudades, y en el marco de la actual pandemia su importancia es mayúscula para el abasto de una población que, por regla general, no es productora de sus alimentos; sin embargo, aun cuando los mercados están ligados con el novel coronavirus desde su aparición, no existen muchos trabajos que se centren en éstos. El trabajo expone las respuestas y estrategias generadas en los mercados tradicionales de la Ciudad de México para hacerle frente a la pandemia de covid-19, desde que se dieron los primeros casos en el país, pasando por la Jornada Nacional de Sana Distancia, y cierra con la etapa de la “nueva normalidad”.
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